Itália: conheça a ‘Disney da comida’

Um empreendimento espetacular. Envolve diversão, comida e compras. O parque homenageia o agricultor, o conhecimento culinário, à biodiversidade de um país com uma grande variedade de vegetais, frutas, carnes, peixe, arroz, macarrão e pão.

O FICO Eataly World é o primeiro parque dedicado à gastronomia italiana do mundo. Localizado na cidade de Bolonha, Itália. O imenso complexo tem a ambição de atrair seis milhões de visitantes por ano.

Considerada a “Disneylândia da comida”, o empreendimento foi criado por Oscar Farinetti, empresário italiano e fundador do complexo gastronômico Eataly.

O objetivo é celebrar e promover todos os aspectos da comida do país europeu.

Tour organizado para jornalistas no novo parque temático Fico. Foto: Vincenzo Pinto |  AFP | Reprodução

Distribuído em 10 hectares, o complexo reúne áreas para cultivo de vegetais e criação de animais. Uma parte do parque, localizado em um antigo mercado de Bolonha, ao ar livre, onde vivem 200 animais e 2 mil espécies de plantas.

O espaço conta ainda com 45 restaurantes dedicados à comida. Entre eles a “Osteria del Fritto”, com foco em carnes, peixes e vegetais fritos; “Il Mare di Guido”, com culinária de frutos do mar; “Le Soste”, do premiado chef no Guia Michelin Enrico Bartolini; além de pizzarias e casas de carnes.

O complexo é dividido em seis áreas: carnes, laticínios, cereais, frutas e verduras, bebidas, molhos e sobremesas.

Queijo parmesão original italiano em Bolonha. Foto: Vincenzo Pinto | AFP | Reprodução

O ambiente é uma espécie de fazenda onde o visitante pode vivenciar todo o processo e produção do alimento. “O Eataly World mostrará todos os aspectos da comida italiana, da produção ao consumo. Você poderá ver todas as etapas da cadeia, dos animais à matéria-prima, com workshops e restaurantes”, destaca Tiziana Primori, vice-presidente do Eataly e CEO do parque.

Entre outras atividades encontradas no local, há cerca de 30 eventos todos os dias, como degustação de vinhos, workshops de pizza, queijo, macarrão, sorvete, e ainda cursos de fotografia de alimentos, jardinagem em casa e até aula de zumba. Há também quiosques de sanduíches, sorvetes, sobremesas, além de cafeterias e bares.

O FICO Eataly World. Diversão, comida e compras. Foto: Reprodução

O parque será gerenciado pela Eataly juntamente com o grupo de distribuição italiano Coop. Financiado por um consórcio de investidores privados e autoridades de Bolonha. O FICO é o acrônimo de Fabbrica Italiana Contadina (“Fábrica Camponesa Italiana”, em tradução livre).

O nome do empreendimento também faz referência ao fruto da figueira e a um termo italiano para dizer “excelente”. Com entrada gratuita, o parque temático ainda contará com um hotel com capacidade para 20 hóspedes, previsto para ser inaugurado em 2018.

“Não, é uma utopia.” Oscar Farinetti

“Disney da comida” inaugurada na Itália. Foto: Reprodução
Massas secas. Foto: Reprodução
O FICO Eataly World é o primeiro parque dedicado à gastronomia italiana do mundo. Foto: Reprodução
Farfalle com alho e pimenta. Foto: Reprodução
O FICO Eataly World – O objetivo é celebrar e promover todos os aspectos da comida do país europeu. Foto: Reprodução
O Eataly World mostrará todos os aspectos da comida italiana, da produção ao consumo. Foto: Reprodução
Os irresistíveis doces em exposição no novo parque temático da Itália. Foto: Vicenzo Pinto | AFP | Reprodução

Com informações: HuffPost Brasil / IstoÉ / Msn  

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