Rogério Shimura e Gustaf Mabrou: padeiro mundial e chefe de pastelaria
O padeiro brasileiro Rogério Shimura e o chefe de pastelaria sueco Gustaf Mabrouk foram escolhidos pela International Bakery and Pastry Union (UIBC)
Ler mais
GASTRONOMIA & CULINÁRIA
Espaço para os que amam o comer bem: a arte da culinária, a especialidade e o saber da gastronomia, informações, receitas e dicas para conectar você ao mundo dos gostos e sabores.
Museu mais doce do mundo: com degustação garantida
São Paulo recebe o Museu Mais Doce do Mundo. A exposição permanece na capital paulista entre 20 junho e 18 agosto. A instalação conta com
Ler mais
Restaurante semi-submerso: menu sustentável e centro de pesquisas para a vida marinha
Um restaurante semi-submerso em Lindesnes, na costa do sul da Noruega, oferece aos clientes um menu sustentável e uma janela
Ler mais
Como o Google evitou que R$ 30 milhões em alimentos fossem desperdiçados de seus restaurantes
Sede do Google em Mountain View, Califórnia. Na cozinha enquanto os chefs trabalham no cardápio do almoço do dia: fajitas
Ler mais
Lanchonete em São Paulo cria rodízio de coxinha, incluindo doce e vegetariano
Uma ideia inusitada: desfiar a carne do frango, envolver numa massa de batata, modelar na forma de uma coxa, fritar
Ler mais
Empresa procura alguém para viajar o mundo descobrindo novas comidas
Uma empresa do Reino Unido está procurando um ‘Diretor de Gosto’, que passará seu tempo viajando pelo mundo e experimentando novos alimentos,
Ler mais
São Paulo: Museu da Imigração recebe segunda edição da “Comida de Herança”
O Museu da Imigração receberá a feira “Comida de Herança” que tem a proposta de unir elementos tradicionais e contemporâneos
Ler mais
Receita portuguesa eleita a melhor para fazer e comer em Marte
Um painel de especialistas culinários elegeu uma receita de um cozinheiro português como a melhor refeição, marcada pelos sabores do
Ler mais
Como escolher maracujá: confira dicas para acertar na hora das compras
Maracujá. Uma fruta deliciosa e cheia de benefícios para a sua saúde. Além de fácil de ser encontrado, esse ingrediente
Ler mais
Chef paraibano ganha maior premiação nacional de gastronomia
O chef paraibano João Barreto, carinhosamente chamado de “Cumpade João”, da ‘Casa de Cumpade’, restaurante localizado em Campina Grande (PB), ganhou
Ler mais